浜町に、京泊から移転オープンしてきた【天ぷら　天助】さんがオープン！

コチラのお店、揚げたての天ぷらが美味しい！と評判なんですが、ラ・う麺という麺も人気なんです。
まず、“長崎ラ・う麺”とは？
独自製法・独自製麺で九州産の小麦粉を使用した、天然素材・無添加の麺なんです。
ラーメンのコシ(ラ麺)と、うどんのもちもち感とのどごし(う麺)の両方を兼ね備えた、独自開発の麺なんだそう。
ラーメンとうどんの良いとこどり、といった感じですね！

スープも2種類。
平戸産の焼きあご・さばぶし・北海道産の昆布をふんだんに使った上品なあごだしスープ。
せせり身と9種類の野菜・北海道産の昆布を使い、化学調味料を使用せず作られたあっさり鶏スープ。
どちらも美味しそうで、どのパターンにするか、迷っちゃいますよね！！