四季折々の旬のフルーツを味わえるスイーツが並ぶ店内。この時期のイチオシは、長崎市牧島町の「牧島いちご」を使ったロールケーキ。5月までの販売なので皆さんお早めに！

写真のケーキは【長崎セレナーデ】というロールケーキでほろ苦さと香りを追究したチョコレート生地に、生チョコベースのチョコクリームを贅沢に巻き込んだ逸品です。
ちなみに、長崎の夜景をイメージしてるみたいですよ！

このほかにも、長崎県産の高糖度トマト「大島のトマト」を使ったショートケーキや、桃の実を使った焼き菓子【フリアンペーシュ】（贈答用として人気☆）などさまざまな種類のスイーツが食べられるSaint-Michelさんにぜひ足を運ばれてみて下さい。