今日のランチは大波止です♪
夢彩都前に今年7月にOPENした【BLUEPRINT（ブループリント）】に行ってきました。

実は今月、スタッフがランチを食べに行ったところ『絶品！』と騒ぐ騒ぐ（笑）
また、あのスープが飲みたい飲みたいと毎日のようにつぶやくので、気になって気になって…、念願かなって行ってきました！！！

私が注文したのは、COQUILE（コキール）900円（税抜）です。
パンの器にたっぷりのソースを詰め、チーズをのせて香ばしく焼き上げた逸品＋サラダ（ポテトサラダorコールスローサラダ）がついてきます。
私はこれにドリンク（350円）を追加しました。

ソースは
■ホワイト・ソース
■オマール・シチュー
■ビーフ・シチュー
から選べますよ。

イチオシはホワイトソース。
「ブルーテ」という魚の出汁を丁寧にとった、魚介スープのホワイトソースなんですって。深いコクのソースと香りのよいパンがベストマッチ。
しっかりとボリュームもあり、大満足のセットです。

今回は3人でランチに行ったのでその他2人のランチもご紹介。
2人はREGULAR SET 900円（税抜）をチョイス。
これは、スープ＋パン＋ソフトドリンクが選べるセットです。

スープは下記5種類の中からお好きなものを選べます。
■オマール海老のビスク
■ボルシチ
■ビーフシチュー
■じゃがいもとベーコンのポタージュ
■かぼちゃのポタージュ
季節ごとにスープは変わるそうなので、これが食べられるのは今だけ！

パンはお店で焼き上げており、ちょうどクロワッサンの焼き上がりにビンゴ。
パリパリッとした食べ応えのある生地から広がる発酵バターの香りがたまりません！

3種のスープを食べ比べながら、3人で大はしゃぎ。
是非、5種類全て制覇したいものです。

1階と2階には本棚も設置してあり、自由に読むこともできます。

美味しいスープと焼き立てのパン、そして素敵な本でゆったり贅沢なランチタイムを味わってきました。セットメニューは終日ＯＫとの事なので、自分の時間に合わせて利用できるのも嬉しいですね。
パンやスープはテイクアウトもできるそうなので、色んなシーンで使えそうです。

【店舗データ】
■店名：BLUEPRINT（ブループリント）
■住所：長崎市元船町16-14
■営業時間：11：00～21：00（ラストオーダー20：30）
■店休日：火曜
*取材時点の情報です。詳しくは、各店舗にお問い合せください。