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春の山菜「こごみ」

 折衷 笹ゆりのニュース

春の山菜「こごみ」
春の訪れを感じる山菜も豊富に揃ってきましたね。

その中でも、山菜でありながらアクがない「こごみ」は、柔らかく食べやすいのでおススメですよ。
春野菜特有の苦みは体内にある毒素を浄化しくれる効果がありますので、是非この時期には食べてみてくださいね。
和食[和食、居酒屋]

折衷 笹ゆり

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