本日は、【塩焼きホルモン 剛（ゴウ）】のランチをご紹介いたします。

場所は、長崎商工会議所（十八銀行側）横の通りに入ってすぐ。
「インド料理レストラン　マティマハル」の横です。

広々とした店内は、テーブル同士の間隔が広いので周りを気にせずゆったり過ごせます。カウンター席もあるので、お一人様でも安心。

また、ランチタイムでも予約OK。大人数や絶対に！という日は予約がおススメです。

それでは、早速ランチをご紹介
［塩焼きホルモン定食 1,000円（税込）］

1人様でも、専用七輪がちゃんと出てきます。
ランチからなんか贅沢♪

お肉は「豚カルビ・塩ホルモン・せせり」。それに、「野菜（ピーマン、玉ねぎ）・厚揚げ」がセット。になっています。

全て下味がついており、そのまま食べられます。厚揚げはショウガ醤油で味付けされているのですが、これ、個人的にとても好みなお味でした！

メインのお肉「塩ホルモン」は、鮮度の良さはもちろん、10kgのお肉が6kgになってしまうくらい丁寧に下処理を行っているから、ホルモン独特の臭みゼロ！　余分な脂もないので、あっさりしており無限に食べられそう。

さらに“タレ”ではなく、店主こだわりの“塩”で味付け。塩で味付けるため、ごまかしは一切なし。お肉本来の旨さをダイレクトに味わえます！

塩加減も絶妙。お世辞抜きに旨い！！
これを食べてしまったら、もう“タレ”には戻れないかもしれません…。

卓上にも“タレ”はなく、塩と七味で純粋にお肉の味を楽しみます。
基本的には何もつけずそのままでOK。

ご飯とお味噌汁は、おかわり自由。
しかも、何杯でもOKです！　という太っ腹ぶり。

さらに、その日その日で1品サービスがつくことも多いとか。
この日は「冷奴」を頂きました♪

とにかく、美味しく食べて・楽しく飲んで欲しいだけと店主。
仕事に実直でサービス精神旺盛なこちらの店主のファンも多いようで、噂によると、夜行くとまた面白いとか…♪

食後にはコーヒーのサービス付き。
どこまでも気の利くお店です！

ランチはその他は下記の通り
　・ハラ煮丼セット　800円（税込）
　・玉子かけ定食　500円（税込）
※全て税込
※食後コーヒー付き

玉子かけご飯の“かけ醤油”も昆布できちんと出汁を取って作る自家製。こだわりの玉子かけには多くのファンがいるとか！　どこまでもこだわりが詰まったこちらのお店。まずは是非1度食べてみて下さい。きっとあなたも一口で虜になるはずですよ♪

【店舗データ】
■店名：塩焼きホルモン 剛
■住所：長崎市桜町5-20 小川ビル1階
■TEL：095-893-8155
■営業時間：［ランチ営業］月～金曜 11:00～14:00、［夜］17:00～23:00
■店休日：第1・3日曜

*取材時点の情報です。詳しくは、各店舗にお問い合せください。