長崎ランチ 長崎のおすすめ人気ランチ特集 | まいぷれ[長崎市・時津町・長与町]
ホテルランチならココ！ ハイクオリティの料理とおもてなし
本日ご紹介するランチは、編集部超絶オススメの、、、
“ホテルモントレ長崎”のランチです。
ホテルモントレ長崎は、海の玄関口、長崎港の一角に位置する大浦界隈にあります。
水辺の森公園近くの「大浦海岸通」交差点を、デイリーストアといまむらウィミンズクリニックの間の道へ。オランダ通りに差し掛かったところの左手に見える白い建物がホテルモントレ長崎です。
異国情緒溢れるオランダ通りからホテル内へ。
通路を抜け、パッと広がった中庭は、まるで中世の街を思わせるロマンチックなロケーション。
ポルトガルの宮殿をイメージしたイタリア料理「アマリアサロン」では、美味しい食事とゆったりとした時間が過ごせます。
「本日のジェノバコース」は、外の看板を要チェック！
イタリア料理「アマリアサロン」のランチメニュー
【ナポリコース】本日のパスタコース ￥1,380
【ジェノバコース】本日の魚またはお肉からチョイス ￥1,580
【シチリアコース】定番、ランチフルコース ￥2,280
【スペシャルランチ】旬の食材を使ったコース料理 ￥2,980
「アマリアサロン」のランチは全てコース料理です。ホテルのコース料理を上記の値段で味わえるなんて嬉しいですよね♪
今回は二人で取材へ向かったので、ジェノバコースのお魚とお肉をセレクトしました。
※ジェノバコースは、メインのお料理を 「お魚料理」と「お肉料理 」から選べます。
『ジェノバコース』 1,580円(税込)
コースの内容は、
前菜 ・ パン(ライス) ・ スープ(パスタ) ・ メイン(お肉ｏｒお魚) ・ デザート ・ コーヒー(紅茶)
前菜
配膳されてきた前菜にうっとり。これぞホテルのコース料理！！
自家製グリッシーニ、生ハムサラダ、トマトのパンナコッタ、ジャガイモと牛肉のトルティーヤ、ヒラスの炙りカルパッチョと、多彩な料理がお皿に美しく盛り付けられていました。
食欲を駆り立てられます！！！
お次は、フォカッチャ
フォカッチャ
フォカッチャ用のディップソース
表面はカリッと、中はもっちり。食べ出したらとまらない食感とお味です。
フォカッチャのディップソースには、
トマト・たまねぎ・チーズ・パセリ・オリーブオイルなど、香り豊かな食材も。
フォカッチャはそのまま食べても美味しかったですが、ソースをつけると更に美味しくなりました！
スープ と パスタ はどちらかお好みをチョイスできます。
今回は二人別々のものを選んでみました♪
人参のポタージュ
スープは、人参のポタージュ。
サラっと飲みやすく滑らかで、舌触りのいいポタージュでした。
クリーミーで、人参の甘みも感じられます。
ボロネーゼ
パスタは、豚挽き肉のボロネーゼ。
粗挽きの挽肉がトマトソースとほどよく混ざり合い、肉とソースどちらの旨みも感じられる濃厚なソース。
パスタの麺も、芯は残っていないけれど茹ですぎていない、ぷりっとした食感。
ボリュームもなかなかありました！！
そして、、、お待ちかねのメイン料理！！
お魚料理はコチラ！！
・甘鯛とタプナードのソテー フレッシュトマトとバジルソース
お魚料理（甘鯛とタプナードのソテー フレッシュトマトとバジルソース）
ふわふわの甘鯛が絶品！
タプナードがいいアクセントになり、更に美味しく甘鯛を味わえます。
素材の味が活かされつつ、トマトとバジルソースもとてもよく合っていて美味しかったです。
お肉料理はコチラ！！
・鶏もも肉のロースト ラムレーズンと赤ワインソース
お肉料理（鶏もも肉のロースト ラムレーズンと赤ワインソース）
ローストされて柔らかくなった 鶏もも肉は、旨みがぎゅっとつまっていました。
そのままお肉だけ食べてももちろん絶品！！本格的な赤ワインのソースと、絡めても◎♪
お肉の下に隠れているなめらかなマッシュポテトと一緒に食べると一味違った食感とテイストを味わえます。
そして…
ここからは水曜日と木曜日限定のランチデザートブッフェのご紹介☆
なんと、ランチを注文した全ての方が対象なんです！！
もちろん、追加料金は無し！！！
数種類のケーキに、チョコレートフォンデュ、フルーツ、和菓子、アイスクリーム、ミルクプリン、コーヒーゼリーなど多くのデザートが並んでいました♪
飲み物は、コーヒー、ホットティー、オレンジジュース、スムージーなど。
スムージーはレッドスムージーとグリーンスムージーの二種類！とても人気だそうです。
そして、こちらが編集部イチオシ、
「フレンチトースト」
なんと、シェフが目の前で焼いてくれるんです！パンは、茂木の美味しいパン屋さんで知られている「オロン」のパンを使用。
ジュワーっと、音とともに あま～い香りが…
ごくりと唾液を飲み込みたくなります(実際飲み込みました)。
目の前でシェフが一枚一枚丁寧に焼いてくれた、出来立てほやほやのフレンチトーストは本当に絶品♪ふわっと食感で、ジワーっと美味しさが口の中を駆け巡ります！
絶品のフレンチトーストはぜひ焼きたてを。
コース料理もデザートブッフェもハイクオリティの イタリア料理「アマリアサロン」。
もちろん、おもてなしもハイクオリティで、気持ちよく食事ができます。
一度行くと、必ず「また来たい」と思える、そんな素敵なホテルランチでした。
異国情緒あふれる雰囲気の中で、優雅なランチのひと時をぜひ味わってみてください。
【店舗データ】
■店名：ホテルモントレ長崎イタリア料理「アマリアサロン」
■住所：
長崎市大浦町1-22■電話番号：
095-827-7917（イタリア料理「アマリアサロン」直通）
■営業時間：＜ランチ＞12：00～15：00（ラストオーダー 14：30）
＜ディナー＞17：30～21：00（ラストオーダー 20：30）
■店休日：無休
※レストランは婚礼等の貸切がある場合がございます。
*取材時点の情報です。詳しくは、各店舗にお問い合せください。
★おすすめのランチ募集中★ イチオシのランチ、気になっているランチなど
取材してほしいお店を大募集！
（長崎市・時津町・長与町エリアでお願いします）
気軽にご連絡ください♪
投稿はこちらから
近くのお店にはこんなランチも！
PICK UP 長崎・時津・長与のお店 ～グルメ～
焼肉 大将
長崎市矢上町23-1
[ 焼肉 ]
精肉店直営！ 長崎和牛専門店
カフェ＆バー Oriver（オリバー）
西彼杵郡長与町嬉里郷422 ラ・メゾン長与201
[ カフェ・BAR ]
長与駅からすぐ 1杯から気軽に楽しめるBAR
風雲児 焼き鳥 竜馬
長崎市銅座町2-21
[ 焼鳥 ]
話題の「美人串」は絶品！ 創業40年を誇る本格炭火焼鳥店
れすとらん 沙月
長崎市寄合町3-43
[ レストラン（和食・洋食） ]
一軒家で味わう、贅沢なひととき 大切な人と是非お越し下さい
