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長崎ランチ 長崎のおすすめ人気ランチ特集 | まいぷれ[長崎市・時津町・長与町]

美味しさ溢れる!こだわりの鯛だしうどん☆

【浜町】五島うどん 居酒屋 だしぼんず

本日は「五島うどん 居酒屋 だしぼんず」のランチをご紹介します。

場所は、浜町のS東美浜町店近く。
ミスタードーナツ側の向かいにある裏通り沿いにあります。
店内は広々としていて、シンプルな内装で落ち着く印象です♪
手前にはカウンター席が背中合わせに並び、奥は靴を脱いで座れる小上がりの座敷になっていました。座敷はゆっくりとくつろげる掘りごたつ。本格的なうどんを食べられるお店で掘りごたつに席は少ないのでとても魅力的ですよね!
うどんメニューはこちら☆

うどんは「素うどん」450円(税込)~。
かけうどんやざるうどん、まぜうどんなどそれぞれ種類豊富に揃っています!
トッピング用の天ぷらも100円~とリーズナブルなお値段。カスタムしてオリジナルうどんを楽しむのも良いと思います♪

そして本日注文したのはコチラ
・長崎鯛だしうどん 800円(税込)

運ばれてきているときからいい香りが…。
器の中を見てびっくり!!想像以上の大きな鯛のカマが入っていました!!!
こちらの鯛だしうどん、長崎の素材にこだわって作られていて、だし汁に使用しているカツオやサバ、アジなどのけずりぶしも長崎産。
その中に鯛も入れてじっくり煮込んでだし汁を作っているそうです。

まずはスープからいただいたのですが、旨みがすごい!!
それぞれのだしの旨みがでていて、その中でも際立つ鯛の旨みと香りが抜群です。

麺は五島うどん。細い麺にスープがしっかりからんでつるつるとお箸が進みます♪

鯛の身もたっぷりありました!
しっかり身が詰まっているので、丁寧にほぐすことをオススメします。

そして、最後は鯛の身を食べてスープを心いくまで堪能。鯛の身をほぐしたことによってさらに鯛の旨みがプラスされていました☆

天かすは席に置いてあるので、お好みの分量を入れられてよかったです。柚子胡椒もおいてありましたよ。
サクサクの天かす
サクサクの天かす
柚子胡椒
柚子胡椒
今回は、長崎鯛だしうどんの単品注文でしたが、
お昼には、お昼のお得なセットメニュー(11:00~17:00)もあり、こちらもおすすめです♪

☆お好きなうどんに+200円
 とり天セット(とり天2個+おにぎりor白ご飯)
 ミニカレーセット
☆お好きなうどんに+250円
 からあげセット(からあげ2個+おにぎりor白ご飯)
 ミニ海鮮丼セット
☆からあげ定食 650円
 (からあげ・白ご飯・小鉢・漬物・だしスープ)
☆お刺身天ぷら定食 950円
 (刺身3点盛り・天ぷら4点盛り・白ご飯・小鉢・漬物・スープ)
こちらのお店、夕方からは居酒屋として営業されていますが、夜もうどんの注文か可能とのことです。

とにかく旨みのつまった「長崎鯛だしうどん」絶品でした!!
ほかにはない鯛だしのうどん。ぜひともみなさんに味わっていただきたいです。



【店舗データ】
■店名:五島うどん 居酒屋 だしぼんず
■住所:長崎市浜町4-22 明星ビル1F
■電話番号:095-823-9336
■営業時間:11:00~22:00 (オーダーストップ21:30)
■店休日:不定休

*取材時点の情報です。詳しくは、各店舗にお問い合せください。
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