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長崎ランチ 長崎のおすすめ人気ランチ特集 | まいぷれ[長崎市・時津町・長与町]

長崎のソウルフード「浦上そぼろ」が焼うどんに!!

【住吉】蛸焼道場

今日のランチは長崎人のソウルフード「浦上そぼろ」をつかったその名も「浦上そぼろ焼うどん!」

小さい時は給食でよく食べた「浦上そぼろ」
具だくさんでちょっと甘めの味付けがご飯に合う、長崎人のご飯の友!
懐かしい~

しかも「浦上そぼろ」、もとは、ポルトガル人宣教師から伝わった400年以上前からある伝統的な食べ物だという事をしっていましたか?
当時お肉を食べる習慣がなかった日本人の為に、宣教師達が残りものをうまく使って美味しくお肉を食べる方法伝授した事が始まりだとか。

もっと詳しく「浦上そぼろの歴史」を知りたい方はコチラもどうぞ

“うんちく”はこのくらいにしておいて、ランチをご紹介♪

やってきたのは、住吉にある「蛸焼道場」。
お客さん自身で「たこ焼き」を自由に焼いて、楽しんで食べられるお店、住吉バス停よりすぐです。

頼んだランチセットは「浦上そぼろ焼うどん」600円 
驚きなのはその内容! 浦上そぼろ焼うどん・たこめし焼きおにぎり・野菜サラダ・お味噌汁がついてこのお値段! 男性でもしっかり満腹になれます!
このセットは11:30~14:00限定なのでお間違いなく☆

熱々の鉄板にのせられた焼きうどんは、下の方に少しできたおこげがまた最高~。
さらに、使用しているうどんは「五島うどん」なんです。
コシもしっかり残り、焼きそばと焼きうどんの中間のような不思議な食べごたえ。
五島うどんの焼きうどんアリです! 今度、五島うどんがある時は自宅でもやってみよう♪
「浦上そぼろ」を使用した焼きうどん、懐かしいけれど、新しい♪ 長崎の新ソウルフードに推薦!!

ランチセット 600円はその他にも、
・お好み焼き
・焼きそば
・浦上そぼろ丼
・たこやき
から選べます。
もちろん、全てに(たこめし焼きおにぎり・野菜サラダ・お味噌汁)がついています♪

【店舗データ】
■店名:蛸焼道場(たこやきどうじょう)
■住所:長崎市住吉町6-1 2階
■営業時間:11:30~22:00(ランチ 11:30~14:00)
■定休日:水曜
*取材時点の情報です。詳しくは、各店舗にお問い合せください。


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